Роль чая в японской кухне

Роль чая в японской кухне

Чай всегда был одним из наиболее популярных напитков в Японии. Он является одним из важных элементов японской национальной культуры. Проводимые в стране восходящего солнца чайные церемонии своей красотой и изяществом завораживают жителей всего мира.

И сегодня японская кухня и чайные церемонии как никогда пользуются популярностью.
В Японии чай является символом гостеприимства. И классическим в этой стране считается зеленый чай, имеющий немного горьковатый привкус. Подают его в любое время дня, но церемония всегда проходят в строгом соответствии с правилами чаепития. Прочитать остальную часть записи »